“易拉（lā）環往裏翻，會不會把一些細菌帶到飲料中（zhōng）？”近來，因外包裝滋生細（xì）菌導致食品（pǐn）安全的報道屢見不鮮，消費者敏銳的神經再次被挑起。國際食品包裝協會秘書長、食品安（ān）全專家董（dǒng）金獅昨天表示，易拉環向裏翻起初用意是為環保，但（dàn）出於衛生考慮，目前正在（zài）調研其安全性，研究是否取消。未來（lái），將有望出台易拉罐（guàn）標準。

　　半數易拉罐拉環向裏（lǐ）翻

　　細心的市民會注意到，目前市場上的罐裝飲料、啤酒，往往有兩種開啟方式，一種是拉環向外翻開（kāi），一種是拉環向內開啟。記者走訪京城各大（dà）超市，注意到兩種方式（shì）所占的比例各占半數，比如（rú），紅牛、雀巢、三得（dé）力、百威，這些（xiē）產品的易拉罐（guàn）拉環是向外翻開的；可口可樂、百事可樂、燕京啤酒（jiǔ）等產品的（de）易拉罐拉環向內翻開。

　　一家超市飲料區工作人員告訴記者，多（duō）數市民不會特別留意易拉罐的開（kāi）啟方式，但也會有部分市民購買時犯“嘀（dī）咕”。正在挑選啤酒的張先生對記者（zhě）坦言，“有時（shí）候會顧忌，但轉念想（xiǎng）想，喝的時候（hòu）多擦一擦得了。”記者隨機從櫃台上拿起一罐啤酒，用手擦拭易拉（lā）環（huán）外層，手上抹得一層薄灰。

　　因環保（bǎo）改“外”為“裏”

　　酷愛（ài）喝可樂的市民王先生記得，多年前的罐裝可樂易拉環（huán）都是向外拉開的，可不（bú）知（zhī）從何時起，可樂的包裝改為向內開。“剛開始，我（wǒ）特別不（bú）適應，不知道為（wéi）什麽要這麽改？”

　　董（dǒng）金獅表示，由“外”改“內”約在10年前，最初企業出（chū）於環保考慮，防止消費者亂扔易拉環。後來一些企業考慮到向外拉影響（xiǎng）“一飲而盡”的暢快（kuài）感而跟風（fēng），進而忽略了衛（wèi）生（shēng）問（wèn）題。

　　董金獅表示，近年來，由（yóu）於外包裝引發的食品安全問（wèn）題越來越（yuè）多，這促使（shǐ）包括國際包裝協會在內的相關部（bù）門認真考慮並論證。“我們做過實（shí）驗，從未開封的整箱裏取易拉罐送檢，檢測結果合格；但從超市、冰箱等裸露環境中取得的（de）易拉罐去送檢，就會有一些指標出現問題。”董金（jīn）獅說，目前，協會相關專家已注意並開始調研（yán），下一步會（huì）與企業、政府進一步溝通，研究是否取消向內拉的易拉環或做相應改進，力爭出台易拉罐標準。

　　提醒：

　　易拉罐別用手擦拭

　　董金獅提醒市民，購買易（yì）拉罐飲料，盡量倒（dǎo）入杯中或使用吸管飲用。此外，實驗表明，用水衝洗、用紙擦拭、用手擦拭三種處理方式中（zhōng），用手擦拭最髒。“之（zhī）前檢測合格的易拉罐，用手擦拭後反倒不合格了。用水衝洗和用紙擦拭的（de）效果（guǒ）好於用手，但也隻能（néng）衝掉灰（huī）塵，細菌等殘留物仍衝不（bú）幹淨”。

　　他（tā）還建（jiàn）議，企業應在外包裝上提示消費者是否能夠直接（jiē）飲用，盡管這（zhè）種方式有可能會對銷售帶來影響。